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收录时间:2021-11-19 01:23:14      热度:5801℃
西兰花炒贝丁的做法

  1张图片

最近家里经常吃贝丁,是那种小小的贝,这个季节正是我们当地大量收获的季节,这些个小的,价格较便宜,味道却是一样的鲜。

食材明细

主料
辅料
  • 适量
  • 红椒 适量
配料

美食特点

西兰花炒贝丁的做法步骤

  • 西兰花炒贝丁的做法步骤:1
    1
    准备食材。
  • 西兰花炒贝丁的做法步骤:2
    2
    将西兰花切成小朵,用水焯烫一下快速捞出过凉。
  • 西兰花炒贝丁的做法步骤:3
    3
    锅中油烧热,入蒜片与红椒段爆香。
  • 西兰花炒贝丁的做法步骤:4
    4
    加入贝丁翻炒。
  • 西兰花炒贝丁的做法步骤:5
    5
    加入西兰花。
  • 西兰花炒贝丁的做法步骤:6
    6
    略炒后加盐。
  • 西兰花炒贝丁的做法步骤:7
    7
    再次炒匀,加鸡精调味出锅。

制作小窍门

1、这个菜要大火快炒。
2、在炒的过程中,贝丁会有有水份渗出。
本次制作《西兰花炒贝丁》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜  

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