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五香熏鱼

雪落静无言

收录时间：2023-12-26 17:36:39 热度：1048℃

五香熏鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

草鱼一条

辅料

白糖适量
酱油适量
料酒适量
五香粉 适量
葱适量
姜适量

美食特点

五香口味
熏工艺
半小时耗时
简单难度

五香熏鱼的做法步骤

1
草鱼清理干净后去掉头尾，中段的肉切成一指厚的片。
2
加放少许五香粉和酱油腌半小时。
3
炒锅加入小半锅油，烧到五成热时下鱼块炸到金黄捞出。
4
炒锅重新加少许油，下葱姜煸香。
5
加入清水一碗，料酒，酱油。
6
加入白糖，盐，五香粉煮开一分钟。
7
煮好的汤汁晾凉后放入鱼块熏卤20分钟。
8
滋味醇厚，配一碗白粥最好不过了。
9
做闲时的小零嘴儿吃也是不错的。

本次制作《五香熏鱼》所使用的厨具：不粘锅、炒锅

菜谱标签：小吃

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