菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 青蟹炒年糕

青蟹炒年糕

收录时间：2021-11-19 01:21:07 热度：2979℃

青蟹炒年糕的做法

1张图片

“ 青蟹是中国珍贵的水产品之一。其肉味鲜美独特，营养很丰富，价格也相对适中，搭配点年糕同炒，很有滋味。 ”

食材明细

主料

青蟹 2只

辅料

花生年糕 200克

配料

海鲜酱 20克
辣椒酱 10克
蚝油 5克
吉士粉 适量
蒜片适量
葱适量
姜适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

青蟹炒年糕的做法步骤

1
把青蟹外壳刷洗干净。
2
扒开蟹壳，去除沙包、鳃叶，清洗干净。
3
将其斩成小块。
4
把蟹肉的横切面沾上吉士粉【淀粉也可以】。
5
抖掉多余的粉。
6
放入油锅炸熟。
7
年糕在锅中淖水捞出。
8
锅中放入少许色拉油烧热，加入葱姜、蒜片煸香。
9
放入海鲜酱，辣椒酱，蚝油稍煸一下。
10
加入两勺水，放入炸好的蟹块和年糕。
11
翻炒收汁。
12
汤汁浓稠时，出锅装盘。

本次制作《青蟹炒年糕》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜老人韩国料理秋季食谱宴客菜午餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！

推荐菜谱

开胃排毒闽菜零食鄂菜万圣节云南菜端午节安胎外国美食止血调理广东小吃健脾养胃下奶重庆菜羹类饺子润肺止咳