菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 青蟹炒年糕

青蟹炒年糕

收录时间：2021-11-19 01:21:07 热度：2961℃

青蟹炒年糕的做法

1张图片

“ 青蟹是中国珍贵的水产品之一。其肉味鲜美独特，营养很丰富，价格也相对适中，搭配点年糕同炒，很有滋味。 ”

食材明细

主料

青蟹 2只

辅料

花生年糕 200克

配料

海鲜酱 20克
辣椒酱 10克
蚝油 5克
吉士粉 适量
蒜片适量
葱适量
姜适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

青蟹炒年糕的做法步骤

1
把青蟹外壳刷洗干净。
2
扒开蟹壳，去除沙包、鳃叶，清洗干净。
3
将其斩成小块。
4
把蟹肉的横切面沾上吉士粉【淀粉也可以】。
5
抖掉多余的粉。
6
放入油锅炸熟。
7
年糕在锅中淖水捞出。
8
锅中放入少许色拉油烧热，加入葱姜、蒜片煸香。
9
放入海鲜酱，辣椒酱，蚝油稍煸一下。
10
加入两勺水，放入炸好的蟹块和年糕。
11
翻炒收汁。
12
汤汁浓稠时，出锅装盘。

本次制作《青蟹炒年糕》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜老人韩国料理秋季食谱宴客菜午餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料

推荐菜谱

抗衰老健康食谱北京小吃祛湿烤箱菜私房菜安胎糖水下元节感恩节便秘紧致肌肤满汉全席养发意大利菜懒人食谱泰国菜下饭菜