菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 微波玉米蛋糕

微波玉米蛋糕

收录时间：2025-05-13 05:38:27 热度：2590℃

微波玉米蛋糕的做法

1张图片

食材明细

主料

玉米粉 60克
鸡蛋 2枚

辅料

蜂蜜 4茶匙

配料

白糖 2茶匙
盐 1/4茶匙
白醋少许

美食特点

甜味口味
烤工艺
廿分钟耗时
普通难度

微波玉米蛋糕的做法步骤

1
蛋清和蛋黄分离，分别放入两个容器内。
2
先用打蛋器打发蛋黄，器皿要求无水无油。加入一大勺蜂蜜。
3
搅打均匀，感觉淡黄有厚重感（看颜色变淡了），就不打了。
4
将玉米粉倒入打好的蛋黄液中。
5
蛋液和玉米粉充分拌匀
6
接下来打发蛋白，在器皿内加入1/4茶匙盐，这样有助于蛋白的打发。打发到有很多气泡的时候（约1分钟左右），加入一勺白砂糖，继续搅打。
7
打成略稠的状态时，再加入一勺白砂糖。滴几滴白醋。
8
打发好的蛋白。将碗口向下，蛋白都不会掉下来。
9
把打发的蛋白分两次倒入蛋黄混合物中，自上而下拌好。
10
混合好的蛋糕液。
11
准备几个器具，分别抹上食用油，便于脱模。
12
蛋糕液装入盒内，不可太满。小心的放入微波炉内，放在微波转盘上。高火1分钟后，去处看看；继续高火1分钟，拿牙签戳一下，没有液体就OK啦。

菜谱标签：糕点烘焙儿童蛋糕便秘下午茶

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒

推荐菜谱

养血解酒 Muffin玛芬清热解毒烤箱菜妇女节西北菜腊八素菜养肝印度菜排毒饮品开胃菜延缓衰老青团润肠通便粤菜