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土豆红烧肉

花雨曼陀罗

收录时间：2021-11-19 01:17:23 热度：5234℃

土豆红烧肉的做法

1张图片

食材明细

主料

王五花肉 500克

辅料

土豆 800克

配料

油适量
蒜适量
老抽适量
冰糖适量
盐适量

美食特点

咸甜口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度

土豆红烧肉的做法步骤

1
原料图，五花肉洗净备用。
2
肉切麻将块，土豆去皮洗净切块泡水里，蒜拍散。
3
炒锅烧热放少量油。
4
下五花肉块煎炒。
5
炒至表皮金黄出油。
6
底油不用，转入高压锅，放蒜炒香，再下老抽和冰糖。
7
炒匀上色。
8
加入一小碗水，大火烧开后中小火10分钟。
9
气压下后，开盖下土豆块，再中火10分钟。
10
无需收汁，放盐出锅即可。

本次制作《土豆红烧肉》所使用的厨具：高压锅

菜谱标签：热菜

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