手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 辣子鸡丁
收录时间:2022-12-06 14:27:48      热度:8098℃
辣子鸡丁的做法

  1张图片

当一盘通红的喷香麻辣的鸡块上桌的时候,你还能按耐的住么。趁热吃一口,鸡肉的香味和辣椒的香辣完美融合。尽管被辣的舌麻唇肿,都还不忘记再吃一口。上桌之前得记得上一大壶冰冷的饮料哦

食材明细

主料
辅料
  • 干红椒 70克
配料

美食特点

辣子鸡丁的做法步骤

  • 辣子鸡丁的做法步骤:2
    1
    鸡腿剁小块用盐、生抽、料酒腌30分钟。(鸡腿是买的时候让人给剁好的)腊肠切小块,干红椒用热水泡十分钟。剪成段,蒜拍碎。
  • 辣子鸡丁的做法步骤:2
    2
    锅里倒油烧热。
  • 辣子鸡丁的做法步骤:2
    3
    下入鸡块小火炸至鸡块变色捞出。
  • 辣子鸡丁的做法步骤:2
    4
    锅中油再次烧滚。
  • 辣子鸡丁的做法步骤:2
    5
    倒入鸡块炸成金黄色捞出。
  • 辣子鸡丁的做法步骤:2
    6
    下入香肠略炸。
  • 辣子鸡丁的做法步骤:2
    7
    锅洗净,倒入适量的油。
  • 辣子鸡丁的做法步骤:2
    8
    倒入花椒,辣椒蒜小火炒香。
  • 辣子鸡丁的做法步骤:2
    9
    倒入炸好的鸡块和香肠,炒到香味有点呛人,撒上白糖和鸡精改大火炒匀即可。

制作小窍门

1 香肠下锅几秒就行,以免炸焦。
2 辣椒要用小火炒,注意别炒焦了。
菜谱标签: 热菜   老人   川菜   秋季食谱   宴客菜   午餐  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条