菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 蘑菇嫩牛肉

蘑菇嫩牛肉

收录时间：2021-11-19 01:06:21 热度：2093℃

蘑菇嫩牛肉的做法

3张图片

“ 一样很美的菜加上一样很嫩的肉，只需一汤匙蚝油，就是一盘美味的菜。 ”

食材明细

主料

牛肉 150克

辅料

青蒜两颗
蘑菇 700克
地瓜粉 少许
红椒丝 少许

配料

生抽少许
白酒少许
蚝油一汤匙
盐少许

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
一小时耗时
简单难度

蘑菇嫩牛肉的做法步骤

1
主材料，牛肉切薄片，加少许生抽和白酒腌二十分钟后再加少许地瓜粉抓匀。
2
蘑菇切片
3
青蒜切小段
4
蘑菇焯水后捞起，水中要加少许盐。
5
起油锅，炒牛肉至变色。
6
加入蘑菇。
7
加入蚝油，翻炒一会儿，让菜入味。
8
加入青蒜炒香。
9
加点红椒丝调色，就可关火装盘。

制作小窍门

1.好多的蘑菇，焯水后消得好快呀！蘑菇煮前要先泡一会儿水，怕太白的蘑菇有被漂白的嫌疑。
2.这道菜只需要一种调料，就很美味，主要是蘑菇本身有甜味。

本次制作《蘑菇嫩牛肉》所使用的厨具：平底锅、炒锅

菜谱标签：热菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

“醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿

推荐菜谱

妇女节养血消食美白清热解毒北京小吃芒种立夏翻糖江浙小吃汤圆云南菜天津小吃自制酱料朋友聚餐养心寒露痛经