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自从自己下厨15个月以来都想做可乐鸡翅,可就一直拖着。今天终于尝试了这款经典美味的可乐鸡翅,自己和家人都真心满意哈~ ”
食材明细
美食特点
可乐鸡翅的做法步骤
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准备材料:鸡翅洗净沥干,葱切段,姜切片,可乐一碗,油,盐,白糖,酱油和八角
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将鸡翅用中火煎制金黄(其实我的不是金黄哈),一面煎4分钟,再翻一面煎3分钟。
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4
加入除酱油和盐以外的所有调料和配料。用大火煮开,转小火煮大概20分钟至汤汁稍稍收浓。
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5
加入适量酱油(按照你自己喜欢的成品颜色加哈),大火收汁。
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成品图~哈哈,看看那浓厚的可乐糖汁吧,保准征服你的味蕾~
制作小窍门
我在将鸡翅煮到汤汁稍稍收浓时加酱油,是因为想看到需要加多少酱油使鸡翅颜色让人满意,觉得有把握的同学可以在步骤4加入。
本次制作《可乐鸡翅》所使用的厨具:平底锅