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做这个菜是比较意外的，但是味道很赞呢。茄子软糯，羊肉鲜嫩，一点都不柴~ ”
食材明细
美食特点
茄子的终极吃法----羊肉烧茄子的做法步骤
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圆茄子1个，羊肉适量。葱姜蒜各少许。我还放了些辣椒提味的，不喜欢的不用放哦。
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炸好的茄子捞出，备用。其实这时候也蛮好吃的，有点点甜~
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将葱切大片，姜切片，一部分蒜切成蒜蓉，辣椒切成小段。
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接着加入开水，没过羊肉一些就可以了。转中火炖上一个小时。
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汤汁收干就可以关火了，下入蒜蓉略微翻炒就做好了。
本次制作《茄子的终极吃法----羊肉烧茄子》所使用的厨具：炒锅
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