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收录时间:2022-11-15 15:13:55      热度:9855℃
松丸子的做法

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客家人的传统说法,吃了"松丸",即可轻轻松松地过日子,所以,每逢"立春"之日,家家户户在迎春的喜庆气氛中,都有吃"松丸",以祈望新的一年能过得轻松舒适。

食材明细

主料
  • 瘦肉 适量
  • 笋干 适量
  • 芋子 适量
  • 胡萝卜 适量
  • 香菇 适量
  • 包菜 适量
  • 地瓜粉 适量
辅料
配料

美食特点

松丸子的做法步骤

  • 松丸子的做法步骤:1
    1
    芋子(带皮)洗净后再入冷水中煮烂。煮烂后去皮放在干净的大盆中
  • 松丸子的做法步骤:2
    2
    瘦肉、冬笋、香菇、荸荠切成丁状,下锅炒一下,炒好后放入有芋子的大盆中
  • 松丸子的做法步骤:3
    3
    加入地瓜粉拌均匀
  • 松丸子的做法步骤:4
    4
    用手捏成小圆团,放入锅中烧开的水中,加包菜,加盐、鸡精、葱、调料,煮熟,连汤一起食用。
  • 松丸子的做法步骤:5
    5
    用手捏成小圆团,放入锅中烧开的水中,加包菜,加盐、鸡精、葱、调料,煮熟,连汤一起食用。
本次制作《松丸子》所使用的厨具:煮锅、炒锅
菜谱标签: 小吃   热菜   秋季食谱  

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