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油焖虾
油焖虾
常客馋人
收录时间:2022-11-12 17:06:20 热度:4120℃
1张图片
食材明细
主料
大虾
400克
辅料
葱
5克
姜
5克
配料
熟猪油
80克
盐
5克
白糖
10克
味精
2克
醋
10克
美食特点
酸甜
口味
焖
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
油焖虾的做法步骤
1
将虾去须、枪、腿 ,挑净头上沙包和背部沙线、葱姜切丝备用
2
锅上火倒入猪油五成热时倒入虾煎至两面发挺下入葱姜丝、料酒、盐、味精、适量水小火盖上锅盖稍焖
3
打开锅盖加入白糖将虾翻个汁黏稠色红时淋上醋出锅装盘
本次制作《油焖虾》所使用的厨具:平底锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
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