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蚝油酸辣肉
蚝油酸辣肉
水青青
收录时间:2022-11-24 16:09:07 热度:8457℃
1张图片
食材明细
主料
瘦肉
适量
辅料
白菜茎
适量
酸辣椒
适量
大蒜
适量
配料
精盐
适量
食用油
适量
鸡精
适量
一味鲜
适量
蚝油
适量
美食特点
酸辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
蚝油酸辣肉的做法步骤
1
猪肉切片。
2
辣椒2个切段,白菜茎切大块。
3
切好的肉片放进油锅里。
4
炒到变色发白加盐炒匀装碗中待用。
5
锅里再次放油倒进酸辣椒和白菜茎炒匀,将白菜炒半生熟。
6
倒进炒好的肉片。
7
调入天成一味鲜炒匀。
8
放适量的 清水煮开。
9
煮至入味收汁,放进大蒜,鸡精炒匀。
10
关火,调入蚝油提鲜即成。
11
蚝油酸辣肉即成。
本次制作《蚝油酸辣肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
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