想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
绿豆小酥饼
绿豆小酥饼
彩の虹
收录时间:2022-12-06 03:04:14 热度:6444℃
2张图片
“
昨天包豆沙包还剩下一些绿豆馅,用来做什么好呢?思来想去不如做酥饼吧!
”
食材明细
主料
低筋面粉
160g
植物油
52g
水
65g
辅料
豆沙馅
80g
蛋液
少许
芝麻
少许
美食特点
甜味
口味
烘焙
工艺
半小时
耗时
普通
难度
绿豆小酥饼的做法步骤
1
称好油酥的原料混合后和成光滑的面团:低筋面粉60g, 植物油30g
2
称量好水油皮的原料混合后和成光滑的面团:低筋面粉100g, 植物油22g, 水65g
3
将水油皮擀成大圆饼,将油酥放在中间,用水油皮包裹油酥
4
将收好口的面力按扁,擀成薄一些的长方形
5
将面片从上方边拉伸边卷起,卷成一个长条后分成8等份
6
取一个面剂按扁,放入豆沙馅收口(包成一个小包子状)
7
将收口后的包子按扁放入烤盘,烤箱预热200度,中层 上下火烘烤5分钟
8
将未烤好的酥饼取出刷上一层蛋液
9
撒上少许芝麻,放回烤箱继续烘烤20分钟
10
成品图
本次制作《绿豆小酥饼》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
糕点
烘焙
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
夏天,一个属于海鲜的季节
毛先森与花小姐
香料包里的秘密
给平凡的主食加点料
肉馅儿也可以如此任性
酥到骨子里的美味
恋上香港美食
形态各异的面
最过瘾的手撕菜,任意撕,太好吃
夏日快手懒人餐,十分钟搞定!
父爱如山,我生命中的老男孩
我的理想是做一枚“闲”鸭蛋
高颜值美味冰品,爽翻激情夏日
欢乐儿童节,探寻天马行空的乐趣
西瓜的洋气吃法,我的变幻超乎你想象
推荐菜谱
快餐
生日
BBQ
祛痰
健脑益智
闽菜
妇女节
醒酒
教师节
流感
雨水
云南菜
青少年
便秘
北京小吃
粤菜
川菜
火锅