菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 原味曲奇

原味曲奇

收录时间：2024-05-27 10:20:00 热度：946℃

原味曲奇的做法

1张图片

“ 这篇菜谱原本是发到日志上的，可不知道为什么发了十遍有余就是发布上去，已经气馁了，还是发菜谱吧…… ”

食材明细

主料

低粉 150克
黄油 100克
细砂糖 90克
鸡蛋一枚

美食特点

甜味口味
烘焙工艺
半小时耗时
普通难度

原味曲奇的做法步骤

1
1、面粉过筛备用。图为所有材料（糖忘记拍进来了，亲们记得哦）
2
黄油室温软化，倒入细砂糖搅拌均匀再用打蛋器不断搅打，将黄油打发。
3
黄油打发到体积膨大，颜色稍变浅，再分三次加入蛋液，用打蛋器搅打均匀。
4
打发好的黄油呈现轻盈、膨松的质地。
5
将低粉筛入黄油中，用橡皮刮刀把面粉和黄油,拌成均匀的曲奇面糊
6
面糊填入裱花袋
7
烤盘垫上锡纸，挤出曲奇面糊
8
烤箱预热170度，烤箱中层烤十五分钟即可。

制作小窍门

鸡蛋加入黄油时，一定要分次加，且每一次都搅打到鸡蛋和黄油安全融合再加下一次。以免出现蛋油分离。

本次制作《原味曲奇》所使用的厨具：打蛋器、电烤箱

菜谱标签：烘焙

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时

推荐菜谱

慕斯奶昔果冻雨水曲奇流感生日馄饨补锌补肾客家菜东北菜养颜润肺止咳中式菜系泰国菜清明西北小吃