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宫保鸡丁

收录时间：2023-08-28 13:36:31 热度：923℃

宫保鸡丁的做法

2张图片

食材明细

主料

鸡胸肉 一块

辅料

黄瓜少许
花生米 适量
酒适量
生抽适量
糖适量
生粉适量
花椒适量
葱适量
姜适量
蒜适量
干辣椒 适量

美食特点

咸鲜口味
爆工艺
廿分钟耗时
普通难度

宫保鸡丁的做法步骤

1
鸡胸肉一块切丁，用酒，生抽，糖，生粉腌拌一时，黄瓜少许切丁，花生米炸熟，花椒，葱姜蒜，干辣椒。
2
热油锅滑炒鸡丁变色后盛出备用。
3
再到油炒香花椒，变色捞出，放入葱姜蒜辣椒炒香。
4
加入黄瓜丁炒匀。
5
倒入花生米，煸炒几下再加入鸡丁。
6
倒入生抽，糖，盐，翻炒加鸡精，水淀粉香油翻炒均匀出锅。
7
鲜香微辣，开胃下饭的宫保鸡丁出炉了！

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