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冬天凉粉也过隐——酸辣炒凉粉
冬天凉粉也过隐——酸辣炒凉粉
清欢的烟火生活
收录时间:2021-11-19 00:43:06 热度:4241℃
2张图片
食材明细
主料
米凉粉
适量(米豆腐)
辅料
酱辣椒
适量
番茄酱
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
食用油
适量
酱油
适量
味精
适量
美食特点
酸辣
口味
烧
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
冬天凉粉也过隐——酸辣炒凉粉的做法步骤
1
米凉粉切成块备用。
2
姜蒜切碎,葱切成段备用。
3
炒锅上火,放入食用油烧热爆香蒜片。
4
放入老干妈酱辣椒炒香。
5
放入番茄酱炒香,加入半小碗水烧开。
6
放入老抽、生抽。
7
放入鸡精调味。(酱辣椒和酱油都含盐,一般不用再放盐了。)
8
放入凉粉翻炒两分钟,然后放入葱段翻炒两三下,放入味精调味即可关火食用。
本次制作《冬天凉粉也过隐——酸辣炒凉粉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
小吃
热菜
家常菜
冬季食谱
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