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豆浆蔬菜锅

清欢的烟火生活

收录时间：2021-11-19 00:41:53 热度：6743℃

豆浆蔬菜锅的做法

2张图片

食材明细

主料

黄豆一杯
瘦肉适量
香菇适量
木耳适量
豆腐皮 适量
胡萝卜 适量
小白菜 适量
盐适量
生抽适量
淀粉适量

美食特点

清淡口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

豆浆蔬菜锅的做法步骤

1
黄豆用水泡发。（约需4小时）。
2
香菇、木耳、豆腐皮放温水里泡发。
3
泡发的黄豆放入九阳豆浆机里。加入水量到刻度线中央。接通电源选择“纯香”功能，让豆浆机开始工作。
4
瘦肉切成薄片，放入盐、生抽、淀粉腌制二十分钟。（这是豆浆机工作的时间）
5
小白菜放水里洗净备用。
6
胡萝卜洗净切成条，豆腐皮切成丝，木耳和香菇洗净备用。
7
豆浆机结束工作后，把豆浆过滤后倒入砂锅里置火上煮沸。
8
放入木耳、香菇、胡萝卜煮熟。
9
放入豆腐皮、瘦肉片、小白菜煮熟。
10
调入盐即可关火食用。

本次制作《豆浆蔬菜锅》所使用的厨具：豆浆机、炒锅

菜谱标签：常见菜式火锅秋季食谱

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