2张图片
“
折腾完蛋糕太阳也落山了,只好拿着在后面阳台照,做一次西点真的不容易,很繁琐,做完又要洗一堆工具。
但是西点让人很有成就感不是吗?
做完让我感觉圣诞节也快要到了呀!
做了俩蛋的,不多不少,正正好好,六个小纸杯。应该叫纸托儿吧。一次不要做太多,够吃两天就行,咱不是会做蛋糕吗
为了儿子裱花了,冬天吗。东北非常寒冷,偶尔增加点热量也是可以原谅的哈! ”
食材明细
美食特点
酸奶杯子蛋糕的做法步骤
-
-
-
-
-
5
5用橡皮刮刀顺一个方向搅拌,没有干的面粉就可以啦
-
-
-
8
8蛋白变得洁白细腻放入三分之一白砂糖,出现明显纹路再放入最后三分之一白砂糖。
-
9
9蛋白打到偏干性发泡即电动打蛋器提起出现小弯钩即可。 预热烤箱
-
-
11
11重复上一个步骤,最后将蛋黄糊倒入蛋白糊里切拌均匀,注意捞起来切拌。
-
-
-
14
14淡奶油加入白砂糖打发,等蛋糕冷却后装入裱花袋挤上就可以啦。可以装饰糖珠儿。
制作小窍门
蛋白加入白醋和玉米淀粉是相当于塔塔粉的作用,让蛋白不易消泡。
本次制作《酸奶杯子蛋糕》所使用的厨具:电烤箱