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蒜苗炒腊肉

慧乔的天空

收录时间：2024-02-20 14:22:34 热度：3922℃

蒜苗炒腊肉的做法

1张图片

食材明细

主料

腊肉适量

辅料

蒜苗适量
干辣椒 适量
生姜适量
花椒适量

配料

生抽适量
胡椒粉 适量
香醋适量
鸡精适量

美食特点

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

蒜苗炒腊肉的做法步骤

1
原材料：洗净蒸好的自家腊肉、蒜苗、姜、干辣椒、花椒。
2
腊肉切薄片，蒜苗切斜段，姜和干辣椒切丝。
3
锅中放少许油，下入腊肉小火煽炒。
4
腊肉变透明出油后，下入花椒、姜丝、干辣椒炒出香味。
5
加入蒜苗，中火继续炒制。
6
调入生抽、胡椒粉、香醋，起锅前加少许鸡精炒匀即可。
7
装盘后趁热吃哟！

本次制作《蒜苗炒腊肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜湘菜老人冬季食谱午餐

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