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酸辣土豆丝

收录时间：2021-11-19 00:37:35 热度：4639℃

酸辣土豆丝的做法

1张图片

食材明细

主料

土豆 300g

辅料

红辣椒 50g
酸菜 50g

配料

色拉油 适量
盐适量
鸡精适量

美食特点

酸辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

酸辣土豆丝的做法步骤

1
土豆洗净，去皮，切丝，放在碗中冷水泡，备有。
2
红辣椒洗净，切丝。
3
酸菜洗净，切丝。
4
开大火，炒锅放色拉油加热，放入酸菜丝，炒出香味。
5
加入土豆丝翻炒。
6
待土豆丝断生后，加入红辣椒丝翻炒1分钟。
7
关火，加入盐、鸡精拌匀，装盘即可。

制作小窍门

土豆切好后，一定要用冷水泡，不然土豆丝会变黑。

本次制作《酸辣土豆丝》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜冬季食谱

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