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面包机买了5年左右,除了做了几次面包之外一直闲置着,因为面包机做出的面包味道一般; 如果只是半加工再用烤箱烤,我又烦超长的过程,故此面包机一直保持着新鲜的样子。
最近空闲多了,研究起面包机,发现自己真是好笨啊!为啥一直不深入一下呀,最近用它做了一次很满意也很轻松的面包,昨天又用它发面,做了很少下手的包子,发的面真的超软,happy啊。决定了,以后家里可以常做面食了,因为不用用手发面了呀。 ”
食材明细
美食特点
面包机发面做出了超满意的两种白胖包子的做法步骤
制作小窍门
注:
1. 本贴用锅为德国菲仕乐的经典款秒锅,用时较少,做时请注意按自家锅特点掌握时间;
2. 放置材料时一定不要让盐碰到酵母,不然会杀死酵母,导致面发不开;
3. 如没时间,从面包机拿出面团揉好就可用,但是做好后不如再醒发的包
本次制作《面包机发面做出了超满意的两种白胖包子》所使用的厨具:平底锅