1张图片
“
第一次做脆皮鲜奶时，严格按照方子里的量做的，结果太甜太腻了，吃了两块就不想吃了。这次再做将糖量减了将近一半，终于甜度合适了，我和女儿一口气全都吃了，一块也没给老公剩下。 ”
食材明细
美食特点
脆皮鲜奶（甜度正合适）的做法步骤
-
1
准备材料。添加吉士粉可以让奶香味更浓郁，如果没有可以不放，换成等量的玉米淀粉即可。
-
2
牛奶倒入锅中，将玉米淀粉吉士粉和糖分两次添加进鲜奶中，搅拌均匀，无颗粒。
-
-
-
5
倒入合适的容器中，晾凉，放冰箱冷藏1小时以上，或冷冻半小时。
-
6
准备炸面糊的材料：面粉50克、玉米淀粉20克、水90ml
-
-
-
-
-
制作小窍门
1、油温七成热：将筷子置于油中，筷子上的气泡变得密集，有轻烟升起。
2、如果你偏好甜食，可将糖加至30-35克。
本次制作《脆皮鲜奶（甜度正合适）》所使用的厨具：炒锅
手机版
鲁ICP备17000595号-38
