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【冬之恋】冬瓜扒虾

收录时间：2024-01-19 05:53:15 热度：1678℃

【冬之恋】冬瓜扒虾的做法

4张图片

食材明细

主料

活虾 12只
冬瓜半斤

辅料

李锦记蒸鱼豉油 30ML
李锦记天成一味特级鲜酱油 8ML

美食特点

咸鲜口味
焖工艺
十分钟耗时
简单难度

【冬之恋】冬瓜扒虾的做法步骤

1
冬瓜去皮去籽切块，锅烧热后倒入少许油，油烧热倒入冬瓜。稍炒一会，放入少量的盐，煎炒至冬瓜边微黄。
2
加入适量的清水，盖上锅盖中火焖至冬瓜变透明。
3
焖冬瓜的时候，我们另外烧一锅开水，水开后，倒入活虾，盖上盖子，等水再次开后煮1分钟即刻关火，把虾捞起，放在碟子里待用。
4
冬瓜焖透明后，倒入蒸鱼食油
5
倒入天成一味特极鲜酱油，翻炒均匀后装盘。
6
虾去头后，剥掉身上的壳，码在冬瓜上面即可。

本次制作《【冬之恋】冬瓜扒虾》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜孕妇老人夏季食谱午餐晚餐学生

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