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孜然肉丁

收录时间：2021-11-19 00:35:27 热度：8968℃

孜然肉丁的做法

1张图片

食材明细

主料

瘦肉适量

辅料

干辣椒 适量
孜然适量
花椒适量
玉米淀粉 适量
生抽适量
姜片适量
盐适量
鸡精适量
蒜片适量

美食特点

中辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

孜然肉丁的做法步骤

1
1.瘦肉切丁—加入少许油和生抽—少许玉米淀粉拌匀待用
2
2.准备好姜蒜片—干辣椒—花椒 ---孜然2份（两个碗装2份第一份和花椒一起，这样爆香的时候用它,另一份是快起锅的时候放入的。第一次少些，第二次的准备多些）
3
3.热锅上油-放入姜蒜片.干辣椒.花椒.孜然爆香。
4
4.放入准备好的肉丁一起爆炒，8成熟时放入少许生抽和孜然爆炒一会放入鸡精装盘开吃咯~

本次制作《孜然肉丁》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜老人秋季食谱冬季食谱午餐晚餐学生

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