想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
冰糖猪蹄
冰糖猪蹄
天晴色
收录时间:2024-03-05 18:13:01 热度:6821℃
1张图片
“
老公是扬州人天生爱吃甜菜,秋节要补充点胶原蛋白,所以今天做了冰糖猪蹄。
”
食材明细
主料
猪蹄
2只
洋葱
1只
毛豆
1把
冰糖
2块
辅料
葱
适量
姜
适量
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
老抽
适量
鸡精
适量
美食特点
甜味
口味
烧
工艺
一小时
耗时
未知
难度
冰糖猪蹄的做法步骤
1
猪蹄洗干净剁块,入开水焯,拿出来冲洗干净,入电压锅,放几片姜片,压25分钟左右,取出来。这是半成品
2
这是配料,我这里是两个洋葱,不喜欢的朋友可以不放或少放。
3
锅内放油,待五成热时放入姜片和冰糖。
4
放老抽和料酒,中火,将冰粮炒化,起泡就可以了。这就是炒糖色。
5
放入半成品翻炒,表面都上色为止。
6
放入开水刚好漫过猪蹄,大火烧开,改中小火。放生抽和盐少许,上盖15分钟左右。
7
放入毛豆,洋葱,再继续小火炖15分钟左右。
8
15分钟后开锅,大火收汁,放入鸡精少许,起锅。
9
这是成品,拍摄前没有做任何修饰,因为一个人实在手忙脚乱。下次努力!!谢谢
菜谱标签:
热菜
家常菜
产妇
夏季食谱
晚餐
工作餐
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
百变豆制品的美味诱惑
夏日必备,酸甜开胃菜
温暖砂锅菜,咕嘟咕嘟好美味~
拯救手残党的电饭煲食谱
做一个好“色”之人!
超过瘾の酸辣口儿
鲜美菌菇,来自大山的馈赠
立秋之日,凉风至
冬日最强下饭菜,酸爽开胃!
毕业旅行季,超NICE的美食攻略!
十八般厨艺-蒸功夫
不一样的大排档
我们不装“嫩”,我们是真的嫩!
快手早餐,营养满分の三明治
懒人食谱,饭菜一锅焖!
推荐菜谱
蛋糕卷
消暑解渴
饮品
赣菜
布丁
粽子
西班牙菜
江浙小吃
素菜
懒人食谱
二人世界
海鲜
养肝
中式宴请
越南菜
排毒
意大利菜
养肾