“ 从小就爱吃鸡，家里逢年过节是无鸡不欢。不过吃的最多就是白切鸡和蒸鸡。上次回家到一个餐馆吃饭，点了一个豉油鸡，和女女都觉得很好吃。经过我俩的分析，里面应该是放了豉油和冰糖。于是，这次有空我就尝试着做了这道豉油鸡。因为颜色很漂亮，于是我给他取名---玫瑰鸡。 ”

主料

• 小母鸡 1500克

辅料

• 盐 适量

配料

• 生抽 100克
• 老抽 10克
• 冰糖 10克
• 红酒 10克