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麻辣青笋木耳

收录时间：2022-10-25 16:36:17 热度：7272℃

麻辣青笋木耳的做法

1张图片

食材明细

主料

青笋两颗
木耳适量

辅料

干辣椒 几个
花椒若干
大葱一段

配料

豆油适量
鸡精适量
盐适量

美食特点

麻辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

麻辣青笋木耳的做法步骤

1
两颗青笋，去皮
2
切成薄片儿
3
木耳提前泡发，洗净，撕成大片儿，控干净水分
4
锅里放油，五六分热的时候，关火，放入花椒粒和干辣椒，轻微炸一下，然后捞出
5
重新开火，放入葱花爆香
6
放入笋片快速翻炒
7
片刻之后，放入处理好的木耳，翻炒。放入适量的鸡精，盐，翻炒至汤汁少许，即可出锅。清脆可口的小菜。
8
装盘。

本次制作《麻辣青笋木耳》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜

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