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莆田特色--干煎小鲫鱼
莆田特色--干煎小鲫鱼
灵草
收录时间:2022-12-08 16:16:11 热度:988℃
1张图片
食材明细
主料
小鲫鱼
3条
辅料
姜
适量
蒜
适量
葱白
适量
葱段
适量
配料
盐
适量
料酒
适量
熟白芝麻
适量
美食特点
咸鲜
口味
煎
工艺
半小时
耗时
普通
难度
莆田特色--干煎小鲫鱼的做法步骤
1
所有材料,小鲫鱼去内脏洗净,用盐腌渍片刻
2
锅里放油烧热,下小鲫鱼煎至金黄
3
翻另一面煎至金黄
4
接着放入葱段、姜蒜再煎一会儿
5
最后淋入少量料酒,放上葱段
6
盖上盖子焖煎两分钟,即可关火出锅了,撒上白芝麻
本次制作《莆田特色--干煎小鲫鱼》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
小吃
热菜
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