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黄瓜生鱼卷

收录时间：2022-11-20 20:24:29 热度：5514℃

黄瓜生鱼卷的做法

1张图片

食材明细

主料

红萝卜 适量
黄瓜适量
鱼肉片 适量

辅料

精盐适量
辣椒粉 适量
孜然粉 适量
花椒粉 适量
料酒适量
陈醋适量
生抽适量
蚝油适量
调味汁 适量
姜米适量
蒜米适量

美食特点

咸鲜口味
拌工艺
数小时耗时
简单难度

黄瓜生鱼卷的做法步骤

1
萝卜，黄瓜，鱼片。
2
草鱼去骨切片用清水将血水冲冼干净，红萝卜切片。切好的鱼片，萝卜片加入所有的调料拌匀腌1---2小时。
3
趁腌生鱼片这个时间将黄瓜切段，挖出黄瓜心撒些精盐腌入味。
4
将腌好的生鱼片，红萝卜码在黄瓜洞里，即成。如图。
5
将腌好的生鱼片，红萝卜码在黄瓜洞里，即成。

本次制作《黄瓜生鱼卷》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：私房菜高颜值日本料理

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