4张图片
“
为着用掉白糖浆,把原配方中的饴糖替换掉了。也想试试2者能不能互换。不过,拿出糖浆来发现有稍许翻砂了。犹豫了一下还是继续使用了,不知道是不是这个原因,和成的面团有点干且散。到了这个状态,也就不管原方了,自己随意发挥,来了个改版。最后的口感跟以前的芝麻酥球差不多,只不过变成了两面芝麻的饼干而已 ”
食材明细
美食特点
双麻饼干的做法步骤
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
12
放入预热180度的烤箱,中层,烤约20分钟左右
-
制作小窍门
因为面团比较松散,用手按或是擀面杖擀不容易成型,所以用了月饼模来压模。
这个自由发挥的双麻饼干,比原方厚许多。
本次制作《双麻饼干》所使用的厨具:电烤箱