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三遍肉不换

《中华火夫》
收录时间：2022-11-03 19:54:25      热度：4438℃
三遍肉不换的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 青红椒米 适量
  • 葱花 适量
  • 花生碎 适量
  • 蛋黄 适量
  • 寿司紫菜 适量
配料
  • 盐 适量
  • 鸡粉 适量

美食特点

三遍肉不换的做法步骤

  • 三遍肉不换的做法步骤：1
    1
    准备材料
  • 三遍肉不换的做法步骤：2
    2
    打豆浆沥出的豆渣用小火烘干备用
  • 三遍肉不换的做法步骤：3
    3
    鸡蛋黄净锅炒散至桂花状待用
  • 三遍肉不换的做法步骤：4
    4
    鸡蛋黄净锅炒散至桂花状待用
  • 三遍肉不换的做法步骤：5
    5
    净锅放油下青红椒米，加盐，加豆渣
  • 三遍肉不换的做法步骤：6
    6
    加鸡蛋
  • 三遍肉不换的做法步骤：7
    7
    撒葱花，翻炒起锅倒入垫有寿司紫菜的盘内
  • 三遍肉不换的做法步骤：8
    8
    洒熟花生碎即可

制作小窍门

1.豆渣一定要烘干，才会更香。
2.鸡蛋我 只用了蛋黄没用油，担心太油腻。
本次制作《三遍肉不换》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 热菜  

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