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收录时间:2022-11-02 16:26:31      热度:6919℃
香蕉蛋糕的做法

  1张图片

香蕉蛋糕,充满能量,具有香甜的香蕉的味道,喝着奶茶来上一块,是很热热乎乎的。

食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

香蕉蛋糕的做法步骤

  • 香蕉蛋糕的做法步骤:1
    1
    准备原料:将所需要的原料按照配方称重准备好
  • 香蕉蛋糕的做法步骤:2
    2
    打蛋盆洗净擦干,打入鸡蛋并且加入白糖和红糖。
  • 香蕉蛋糕的做法步骤:3
    3
    用电动打蛋器高速打发,要打发到非常浓稠的状态。
  • 香蕉蛋糕的做法步骤:4
    4
    提起打蛋器时,上面的蛋液缓缓滑落,就可以了。
  • 香蕉蛋糕的做法步骤:5
    5
    将黄油熔化成液态。
  • 香蕉蛋糕的做法步骤:6
    6
    将香蕉放在保鲜袋里,用手拍打成泥状。
  • 香蕉蛋糕的做法步骤:7
    7
    将黄油、香蕉泥依次放入蛋液中,面粉、泡打粉、小苏打混合后过筛放入打好的蛋液中,翻拌成蛋糕面糊。
  • 香蕉蛋糕的做法步骤:8
    8
    180度,20分钟,观察蛋糕表面,上色后,关掉上火,只开下火。

制作小窍门

1、烘烤时间和温度,要根据不同的烤箱来定;
2、检查蛋糕是否烤熟的方法:用筷子插入蛋糕中,拔出来时,筷子上没有粘物,就表示熟了。
3、香蕉要选择熟透的,这样烤出来才有浓郁的蛋糕香。
本次制作《香蕉蛋糕》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签: 糕点   烘焙  

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