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收录时间:2022-11-19 05:49:11      热度:9479℃
菊花茄子的做法

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食材明细

主料

美食特点

菊花茄子的做法步骤

  • 菊花茄子的做法步骤:1
    1
    原料
  • 菊花茄子的做法步骤:2
    2
    茄子去皮切成小段
  • 菊花茄子的做法步骤:3
    3
    底部垫双筷子,
  • 菊花茄子的做法步骤:4
    4
    把茄面切上十字花刀
  • 菊花茄子的做法步骤:5
    5
    切好的茄子段放淡盐水中浸泡10分钟
  • 菊花茄子的做法步骤:6
    6
    盘中倒适量面粉,把茄子段均匀的滚上面粉
  • 菊花茄子的做法步骤:7
    7
    锅中倒油,烧热后,放茄子翻炸
  • 菊花茄子的做法步骤:8
    8
    炸好的茄子捞出摆盘
  • 菊花茄子的做法步骤:9
    9
    炸好的茄子捞出摆盘
  • 菊花茄子的做法步骤:10
    10
    另起锅放少许油烧热,倒入番茄酱,加适量盐,糖搅拌均匀后关火
  • 菊花茄子的做法步骤:11
    11
    用勺子浇在茄子上面即可
  • 菊花茄子的做法步骤:12
    12
    成品
  • 菊花茄子的做法步骤:13
    13
    怕胖的要少吃,,比较油了,也可以选择清蒸的方式,,,
本次制作《菊花茄子》所使用的厨具:不粘锅、平底锅、煮锅、炒锅
菜谱标签: 热菜   技巧类   冰品  

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