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蛋黄小酥饼

收录时间：2023-01-09 01:20:32 热度：7923℃

蛋黄小酥饼的做法

3张图片

食材明细

主料

辅料

奶粉 20

配料

白砂糖 60

美食特点

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

蛋黄小酥饼的做法步骤

1
原料备用。
2
将黄油切小块，室温下软化。
3
分次加入糖粉打匀。（我的糖粉不够了，加了点普通的白糖，颗粒有点大。）
4
分次加入糖粉打匀。（我的糖粉不够了，加了点普通的白糖，颗粒有点大。）
5
将蛋黄加入到黄油中。
6
搅拌打匀。
7
低筋面粉、奶粉过筛入黄油中。
8
搅拌均匀。
9
揉成表面光滑的面团，包上保鲜膜入冰箱冷藏半小时待用。
10
取出面团后，取一小块，揉成小圆球。
11
然后用大拇指在中间按个小坑。
12
所有的饼干坯做好后，整齐的摆入烤盘。
13
烤箱预热150°，中层、烘焙20分钟即可。

本次制作《蛋黄小酥饼》所使用的厨具：烤炉

菜谱标签：烘焙常见菜式儿童饼干下午茶零食

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