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凉拌酱肉
凉拌酱肉
馋谗猫
收录时间:2025-07-24 13:38:39 热度:1838℃
1张图片
食材明细
主料
三层肉
适量
辅料
老抽
适量
蚝油
适量
白酒
适量
大料
适量
美食特点
原味
口味
卤
工艺
数小时
耗时
未知
难度
凉拌酱肉的做法步骤
1
肉先加老抽上色,再以白酒.蚝油1:1的比例腌制一天。
2
热锅热油把朝肉的那一面煎成金黄色。
3
这是卤肉的大料。
4
这汤是我煮马莲肉的汤,大火煮开后,转中火卤将近2个小时。煮好后焖一个小时,捞出放凉。
5
我没有放入冰箱冷藏,下次做的 时候,放入冷藏2个小时。
菜谱标签:
凉菜
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