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百合鸡蛋

收录时间：2022-11-18 14:11:47 热度：9524℃

百合鸡蛋的做法

1张图片

食材明细

主料

鲜百合 3头

辅料

鸡蛋黄 4个
枸杞 4粒

配料

盐适量
糖少许

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

百合鸡蛋的做法步骤

1
1.将百合去黑根,洗净摘瓣;
2
2.泡清水中;
3
3.鸡蛋黄四个打入碗中;
4
4.将百合放入沸水中焯透;
5
5.捞出沥干备用;
6
6.将鸡蛋黄放盐顺着一个方向使劲搅打均匀;
7
7.做锅点火,放油,先炒鸡,炒好后盛出备用;
8
8.坐锅点火,加油烧热,下葱花,姜丝煸炒;
9
9.放百合盐糖继续炒,盛出;

本次制作《百合鸡蛋》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜老人冬季食谱宴客菜午餐

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