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粉蒸肥肠
粉蒸肥肠
徒步厨房
收录时间:2022-11-20 04:34:28 热度:726℃
1张图片
食材明细
主料
肥肠
适量
辅料
米粉
适量
配料
胡椒面
适量
味精
适量
豆腐乳
适量
香辣酱
适量
花椒
适量
料酒
适量
生姜
适量
美食特点
微辣
口味
蒸
工艺
一天
耗时
普通
难度
粉蒸肥肠的做法步骤
1
将洗净的肥肠尾部斜切
2
切好的肥肠放入小锅中调入胡椒面,味精,豆腐乳,生姜粒,花椒,香辣酱,料酒密封好放入冰箱中放置12小时
3
将米粉放入腌制好的肥肠里调均
4
取几个碗,在碗里摸上油,将调好的肥肠均匀放在碗中
5
放入高压锅中压20分钟
6
将压好的肥肠翻扣在盘中,上面撒上切好的葱花
本次制作《粉蒸肥肠》所使用的厨具:高压锅
菜谱标签:
热菜
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