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东北农家酱拌手撕菜

悠闲的向日葵

收录时间：2022-11-24 14:31:48 热度：1851℃

东北农家酱拌手撕菜的做法

3张图片

“ 简单爽口，佐餐必备！ ”

食材明细

主料

苦苣菜 适量
大白菜 适量
红辣椒 适量
香菜适量
黄瓜适量

辅料

甜面酱 适量
大蒜适量
辣椒油 适量
香油适量
白醋适量
白糖适量
味精适量

美食特点

微辣口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

东北农家酱拌手撕菜的做法步骤

1
1、大白菜、苦苣菜、红辣椒、香菜、黄瓜洗净用淡盐水泡十分钟捞出控干水分。
2
2、在调料碗中加入甜面酱、蒜蓉、辣椒油、白糖、白醋、味精、香油，搅拌均匀待用。
3
3、大白菜、苦苣菜、红辣椒、香菜和紫甘蓝用手撕成小片、黄瓜用刀背拍碎，将所有食材放入盆中。
4
4、将碗汁倒入盆中，搅拌均匀盛盘。

制作小窍门

1、青菜的品种可以用自己喜欢的任意菜来制作。
2、由于甜面酱中已有咸度，我就没有另外加盐，口重的朋友可以适量添加。

菜谱标签：凉菜家常菜夏季食谱冬季食谱

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