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美味的香菇鸡肉粥,儿子说比肯德基的好吃
。 ”
食材明细
美食特点
香菇鸡肉粥的做法步骤
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1
把鸡肉切成丝或者小叮。把炒锅烧热放油(油不要太多)把切好的鸡肉放入炒锅里翻炒,加料酒,放入香菇,翻炒至鸡肉变色为止。盛出备用
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2
大米稀饭熬到水粘稠,大米有的已经开花把炒好的香菇和鸡肉放入稀饭锅里,再把之前煮香菇的水取适量倒入锅里,加盐,用勺子搅拌均匀,熬10分钟左右关火。
制作小窍门
1、早上没有多少时间熬稀饭的话可以用高压锅或者电压力锅做稀饭也行,但是水一定要一次加够,煮熟以后倒入煮锅里和香菇鸡肉,香菇水,一起熬一会儿。
2、我的小孩不爱吃姜丝所以粥里没放,喜欢吃的可以放一点,味道很好。
本次制作《香菇鸡肉粥》所使用的厨具：煮锅
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