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粉肠瘦肉西洋菜汤
粉肠瘦肉西洋菜汤
秋の館
收录时间:2022-11-19 01:55:05 热度:5887℃
1张图片
食材明细
主料
西洋菜
适量
粉肠
适量
瘦肉
适量
辅料
姜
适量
配料
盐
适量
白酒
三滴
花生油
适量
胡椒粉
少量
美食特点
咸鲜
口味
煮
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
粉肠瘦肉西洋菜汤的做法步骤
1
粉肠用盐抓三次,把姜切碎后,挤出姜汁与酒、姜渣一起腌粉肠、腌5分钟,洗净即可。
2
西洋菜把头切掉,然后放在水里泡5分钟,洗干净。
3
把处理过的粉肠、瘦肉切好。
4
烧开水,把切好的粉肠、瘦肉放去。
5
接着再把洗好的西洋菜放到锅里,再次烧开,撒上少量胡椒粉、滴上香油即可。
6
成品图。
制作小窍门
1、粉肠一定要姜、白酒去腥。
2、粉肠不容易煮烂,一定要切碎。
本次制作《粉肠瘦肉西洋菜汤》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
汤类
汤羹
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