1张图片
“
巿场上的八带很新鲜，正好家里上次包饺子还剩下一块面，想想今年还没包过八带水饺呢。那今天就吃八带水饺吧。第一次发表日志，照片是用ipad2拍的，不是很好。我会继续学习的！ ”
食材明细
美食特点
八带水饺的做法步骤
-
1
先将五花肉剁成肉馅，把肉馅里加少许水搅拌均匀，不然肉馅太干。加入料酒、味极鲜、差不多4g盐按一个方向搅拌好。
-
2
将八带放少许盐搓一搓去除粘液，，再去除内脏、眼和牙之后用水洗净。
-
-
-
-
-
7
加入切好的韭菜，再按个人口味加入盐、味精、花生油。
-
-
-
-
-
12
一个人没法拍包的过程，只能拍成这样了。这就是包好后的饺子。
-
13
水开后下入饺子，中途加三次凉水，差不多开锅三次，饺子就熟了。
-
-
-
16
尝尝吧，特别鲜美。咬一口里面的汤汁都流出来了，可好吃了。
制作小窍门
饺子和面时加入一个鸡蛋，下出的饺子就不容易破皮。八带和肉馅比例一般是4：6即可。
本次制作《八带水饺》所使用的厨具：煮锅
手机版
鲁ICP备17000595号-38
