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一款好吃的下饭菜——肉末辣味豇豆

清欢的烟火生活

收录时间：2022-11-26 09:40:16 热度：8960℃

一款好吃的下饭菜——肉末辣味豇豆的做法

1张图片

食材明细

主料

豇豆 300克
瘦肉 200克

辅料

葱一段
小辣椒 4个
生抽适量
老抽适量
盐适量
味精适量
食用油 适量

美食特点

中辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

一款好吃的下饭菜——肉末辣味豇豆的做法步骤

1
瘦肉切片后再剁碎成末，倒入生抽、老抽、料酒拌匀腌制十分钟。
2
豇豆择洗干净后放入沸水中焯熟放凉。
3
小辣椒切成细小的段，葱也切成细小的段备用。
4
放凉的豇豆切成1厘米长的小段备用。
5
炒锅上火，放入适量食用油，爆香葱段。
6
放入肉末，快速搅散断生。
7
放入切好的小红辣椒段翻炒。
8
放入切好的豇肉翻炒均匀。
9
放入适量生抽、盐、味精炒匀即可。

本次制作《一款好吃的下饭菜——肉末辣味豇豆》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜秋季食谱

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