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家常萝卜

小菜一碟的家

收录时间：2022-11-15 16:36:07 热度：5882℃

家常萝卜的做法

1张图片

“ 回了趟老家，老妈用大锅土灶做菜，如鱼得水，估计我们家的小煤气灶憋坏她了。我跟在后面拍啊，简直跟不上，配合的不够好，我这边又忙着腌扁豆。大家将就看看吧，其实成品很诱人，那时我的相机没电了。 ”

食材明细

主料

白萝卜 适量
猪肉适量

辅料

盐适量
料酒适量
酱油适量

美食特点

咸鲜口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

家常萝卜的做法步骤

1
萝卜切片，肉洗净取用肥肉部分切小片。
2
锅烧热下姜丝和肥肉煸炒。
3
油都榨出来，肉也变小呈金黄色，将多余的油盛出来。
4
倒入萝卜，翻炒断生。
5
炒上一会儿，加入料酒，少量酱油和盐。
6
慢炒，煎一煎。
7
加水煮一下，盛在暖锅里。
8
暖锅装满了，上炭火炖。

制作小窍门

上炭火炖了到吃饭时就已经酥烂了，萝卜自家种的，甜甜的，吃完萝卜，用汤拌饭，美味！

本次制作《家常萝卜》所使用的厨具：砂锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜快手菜孕妇产妇老人秋季食谱冬季食谱午餐晚餐学生

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