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小刀初试--铜锣烧

收录时间：2022-12-04 14:03:44 热度：7678℃

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主料

辅料

配料

1
准备原料：鸡蛋一枚、纯牛奶一袋、面粉少许，红豆沙适量、泡打粉适量，可以适当加入一点糖
2
面粉中冲入纯牛奶，加入打好的鸡蛋，适量白糖，适量泡打粉搅拌均匀，成糊状，个人觉得自己失败的原因在这里，加入泡打粉之后应该让面糊糊自己醒发一会，吐吐泡泡，也许那样做好的
3
做好的面糊用小勺一勺一个的摊在电饼铛上，上面是放了少许油，后续步骤中发现没有油也是可以的
4
烤至一面焦黄的时候翻个稍烤一下就可以出锅了，这是做好的面胚，鸡蛋奶香味十足
5
做好的面胚凸起的一面涂上适量红豆沙，再沾上另一面面胚，这样就做好了，下面带黑点的是偶加了黑芝麻改良版的，很香呢
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再秀一张成品图，刚出锅的时候很好吃，建议随吃随做，隔夜之后真的不好吃此次试验不算太成功，跟我梦想中哆啦a梦的铜锣烧相差太远，下次改进，亲，等着我胜利的消息吧，O(∩_∩)