手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 家乡豆腐
收录时间:2024-05-26 16:07:40      热度:7250℃
家乡豆腐的做法

  1张图片

不用油炸的豆腐,吃起来不比油炸的差捏!下饭好开胃,就是减觉太辣了,我放多多了小米椒啰!

食材明细

主料
辅料
配料
  • 适量
  • 适量
  • 酱油 适量
  • 适量

美食特点

家乡豆腐的做法步骤

  • 家乡豆腐的做法步骤:1
    1
    豆腐买回来用盐水浸20分钟
  • 家乡豆腐的做法步骤:2
    2
    浸好的豆腐沥干水切大块备用
  • 家乡豆腐的做法步骤:3
    3
    将胡罗卜、辣椒、猪肉切丝,香菜、葱、小米椒切碎
  • 家乡豆腐的做法步骤:4
    4
    用酱油加水和糖调好备用
  • 家乡豆腐的做法步骤:5
    5
    大火热锅下油(油稍放多点)
  • 家乡豆腐的做法步骤:6
    6
    放入豆腐慢火煎
  • 家乡豆腐的做法步骤:7
    7
    慢慢将豆腐四面煎至金黄色
  • 家乡豆腐的做法步骤:8
    8
    将煎好的豆腐盛起备用
  • 家乡豆腐的做法步骤:9
    9
    锅底留油继续大火烧热,放入胡罗卜、洋葱、辣椒、小米椒爆香,随后放入肉丝一齐爆香
  • 家乡豆腐的做法步骤:10
    10
    倒入豆腐炒匀
  • 家乡豆腐的做法步骤:11
    11
    倒入调好的酱油煮2分钟
  • 家乡豆腐的做法步骤:12
    12
    最后酒上香菜、葱花炒匀就可以
  • 家乡豆腐的做法步骤:13
    13
    然后上碟就可以开吃啦!
本次制作《家乡豆腐》所使用的厨具:平底锅、炒锅
菜谱标签: 热菜  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条