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耗油尖椒炒鸡蛋
耗油尖椒炒鸡蛋
玉食贝贝
收录时间:2022-11-15 16:08:41 热度:9900℃
2张图片
食材明细
主料
青红尖椒
各1只
鸡蛋
2个
辅料
蒜
几粒
配料
蚝油
1调羹
食用油
适量
米错
半调羹
料酒
5毫升
美食特点
微辣
口味
烧
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
耗油尖椒炒鸡蛋的做法步骤
1
材料:青红尖椒各一只。
2
材料:鸡蛋2只,耗油1调羹,食用油、白米醋、料酒适量,蒜几粒。
3
青红辣椒切丝。
4
鸡蛋加点料酒打散,这样炒出的鸡蛋松软。
5
锅预热加入蛋液翻炒。
6
炒好的鸡蛋倒出另置。
7
锅另加入油,下入蒜粒爆香,加入青红椒翻炒均匀。
8
倒入半调羹白米醋翻炒均匀(我为了菜品成色好看,没有加入一般食醋即可)。
9
辣椒炒软,加入耗油1调羹快速翻炒均匀。
10
加入鸡蛋翻拌均匀出锅即可。
11
成品好诱人呀!
本次制作《耗油尖椒炒鸡蛋》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
夏季食谱
宴客菜
午餐
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