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青椒炒猪肝

灵草
收录时间：2022-11-14 18:17:15      热度：8270℃
青椒炒猪肝的做法

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食材明细

主料
辅料
  • 姜片 适量
  • 蒜 适量
配料

美食特点

青椒炒猪肝的做法步骤

  • 青椒炒猪肝的做法步骤：1
    1
    所有材料洗净，猪肝用水泡30分钟去血水，中间勤换水
  • 青椒炒猪肝的做法步骤：2
    2
    猪肝切薄片备用
  • 青椒炒猪肝的做法步骤：3
    3
    青椒切丝
  • 青椒炒猪肝的做法步骤：4
    4
    猪肝用盐、料酒、酱油、淀粉拌均腌10分钟
  • 青椒炒猪肝的做法步骤：5
    5
    锅里放油烧热，然后放入猪肝炒至变色
  • 青椒炒猪肝的做法步骤：6
    6
    接着放入姜蒜再炒下
  • 青椒炒猪肝的做法步骤：7
    7
    最后放入青椒炒至断生
  • 青椒炒猪肝的做法步骤：8
    8
    出锅时加点盐调味即可

制作小窍门

动物的肝脏虽然营养丰富，但也不能多吃，因为肝脏是动物体内重要的解毒器官，胆固醇含量较高
本次制作《青椒炒猪肝》所使用的厨具：不粘锅、炒锅
菜谱标签： 热菜   夏季食谱  

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