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肉末豆腐
肉末豆腐
宋恩雨
收录时间:2022-11-24 14:40:02 热度:2554℃
1张图片
食材明细
主料
豆腐
适量
瘦猪肉
适量
香菇
适量
蒜苔
适量
辅料
淀粉
适量
配料
生抽
适量
老抽
适量
糖
适量
美食特点
原味
口味
炒
工艺
半小时
耗时
简单
难度
肉末豆腐的做法步骤
1
猪瘦肉切末,蒜去皮切末,蒜苔切小段,水发香菇切小块,豆腐切块;
2
锅内放适量油,加蒜末炒出香味;
3
放肉末炒散,加生抽,放豆腐块,翻炒;
4
放入蒜苔段和香菇块,翻炒;
5
放适量盐、少许白糖、老抽,加水,焖3--5分钟;
6
酱汁上色,汁收浓时,用少许淀粉勾薄芡,出锅装盘。
本次制作《肉末豆腐》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
秋季食谱
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