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喷香糯米饭

收录时间：2022-11-14 22:33:52 热度：4215℃

喷香糯米饭的做法

1张图片

食材明细

主料

糯米 1斤
冬菇 5颗
五花肉 适量
胡萝卜 适量

辅料

姜片少许
葱花适量

配料

生抽 3勺
料酒 1勺
糖盐适量
油少许
老抽 1勺

美食特点

原味口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

喷香糯米饭的做法步骤

1
将糯米洗净后下锅像煮饭那样煮，冬菇用热水泡软，备好姜片、葱花
2
将泡好的冬菇洗净切丁，五花肉、胡萝卜切丁
3
米饭煮熟后，温锅热油放入肉粒、姜片、葱白爆香，放料酒去腥
4
倒入香菇、胡萝卜翻炒，炒出香味后倒入糯米饭，翻炒均匀放入老抽上色，生抽、盐、糖调味

制作小窍门

注意：最后翻炒时，将火候适当调小，以免粘锅变焦

本次制作《喷香糯米饭》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：小吃冬季食谱

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