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茄汁土豆
茄汁土豆
清欢的烟火生活
收录时间:2024-06-01 00:29:56 热度:5489℃
1张图片
食材明细
主料
土豆
一个
辅料
番茄
一个
黄瓜
半根
配料
蒜
适量
小红辣椒
2个
香菜
一根
酱油
适量
盐
适量
适用油
适量
味精
适量
辣酱
适量
美食特点
微辣
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
茄汁土豆的做法步骤
1
番茄去皮切成小丁,蒜去皮剁碎。
2
炒锅放入适量食用油,爆香蒜末放入辣酱炒香。
3
放入番茄丁翻炒,放入盐、生抽、味精调味盛出备用。
4
土豆去皮洗净切丝,再放入水中洗去淀粉,然后放入沸水中焯至断生放凉备用。
5
黄瓜去皮去心切成丝备用。
6
红米辣斜刀切段,香菜洗净切两厘米长的段。
7
土豆码盘中,将黄瓜放在土豆丝上,浇上番茄汁,然后放入香菜、红米辣拌匀即可。
本次制作《茄汁土豆》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
热菜
夏季食谱
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